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O município de Terra Roxa deu início a um importante processo de valorização cultural e gastronômica: a escolha de um prato típico que represente a identidade local. O assunto foi tema de uma reunião realizada, conforme explicou o prefeito Ivan Reis em entrevista ao Portal T7, na qual detalhou os próximos passos da iniciativa.

Segundo o prefeito, o primeiro encontro teve como objetivo alinhar ideias internamente com a equipe da administração municipal. A partir disso, uma nova reunião já está marcada para a próxima semana, desta vez com a participação de cerca de 15 a 20 pessoas que atuam diretamente na área da alimentação, como churrasqueiros, cozinheiros e conhecedores da gastronomia regional.

“A ideia é sentar com quem realmente entende de comida, discutir, conversar e chegar a um consenso sobre qual prato pode representar Terra Roxa”, destacou Ivan Reis. Ele ressaltou que o município precisa ter um prato típico próprio, assim como outras cidades da região já possuem, citando exemplos como peixe na telha, churrasco, porco à paraguaia, cabrito assado, carneiro, boi ou porco no rolete.

O prefeito explicou que, a intenção é promover um evento no Centro de Eventos do município, reunindo equipes para preparar as opções escolhidas, possibilitando a apresentação e até mesmo a eleição definitiva do prato típico. “Queremos algo atrativo, saboroso, que as pessoas tenham vontade de fazer em casa, nas festas das comunidades e nos eventos”, afirmou.

Ivan Reis também destacou a importância de ouvir a população e respeitar a vocação local. Ele lembrou que não adianta escolher um prato que não tenha ligação com a realidade do município ou que utilize produtos que não são comuns na região. “Terra Roxa tem tradição no churrasco, na carne bovina, no peixe, no frango e no suíno. Precisamos caminhar junto com aquilo que já existe aqui”, pontuou.

Entre as ideias que já surgiram, o prefeito citou sugestões criativas, inclusive fazendo referência ao título de “Capital da Moda Bebê”, pelo qual o município é conhecido. “Já comentaram de criar algo ligado à fraldinha, como uma fraldinha recheada, algo que tenha identidade e gere curiosidade”, comentou.

A definição do prato típico também está diretamente ligada à retomada das festividades municipais. De acordo com o prefeito, a realização da Expo-Terra já está confirmada para este ano, além de outros eventos comemorativos. A proposta é que o prato típico seja um dos grandes atrativos da festa, fortalecendo o turismo, a cultura local e a integração da comunidade.

“Queremos tornar nossas festas ainda mais grandiosa, tanto para os moradores quanto para quem vier nos visitar”, concluiu Ivan Reis.